Det går bra nu...
HEJSAN!
Idag var det roligare att ställa sig på vågen. TJOOHOO!!! Efter fem dagar, så hade jag minskat 1.6 kg i vikt!!! Jag undrar starkt VARFÖR, har jag inte tagit reda på, vad jag ska stoppa i mig för att hålla mig i matchvikt och i balans tidigare? Blir nästan lite arg på mig själv! Nej, förresten, vad hjälper det?
Jag var glad över den bra start jag hade fått, även om det sägs att de första två kilon är vätska man blir av med, så är det i alla fall en skillnad i rätt riktning! Glad i hågen, hämtar jag senare en vän och åker till Bergas Second Hand. Det var lite bråttom nu, för de stänger nämnligen klockan 14.00 och klockan hade redan hunnit bli 13.00. Jag hittade i alla fall, en ganska snygg, grå dräkt (kjol och kavaj) från Benetton, för 70 kr. Bra pris tycker jag, för en tills synes oanvänd dräkt. Jag är väl egentligen ingen dräktjej, men, jag har väl blivit vuxen, och tycker att det är rätt läckert att gå på krog i dräkt, sen om jag gör det, ja, det lär vi ju se! Utöver det, blev det tre pocketböcker för hela 10 kr. En av Stieg Larsson, och två med Marian Keyes. Det är så kul, för man hittar allid något när man går dit, det minsta är en bra bok!
Sen for vi ner på Willys, och handlade en massa nyttig mat. Det gäller att ha saker hemma, så att man inte tar till onyttigheter. Det blev lite vitkål, blomkål, zuccini, broccoli, smör, grädde, creme fraiche, RÖD mjölk, ost, ägg, chili, gurka, lax, köttfärs etc etc.... Så ikväll blir det nog lax med broccolipuré till middag. OBS! Se recept nedan! Aj, nu glömde jag att köpa sparris... ja, ja, får väl bli en sallad till istället. Jädrans jag glömde nötter också!!!
- Blomkålen kan man ju riva, koka en minut, som man kan ersätta riset med.
- Broccol, perfekt till att göra broccolipuré, istället för potatispuré.
OST OCH SMÖR!
När jag väl kom hem, hade jag både ont i ryggen och var rätt hungrig... visste inte riktigt vad jag skulle äta, som skulle kunnas göras snabb, och vara gott? Men, då kom jag på det braiga tipset, som jag såg i ett filmklipp i går på kostdoktorn.se. Perfekt, lite ost med smör på.
Mättar bra och är enligt min smak väldigt gott!
Blomkål/broccoli mos Portioner: 4
Ingredienser:1/2 Blomkål 1/2 Broccoli ca 150 g Fetaost Grädde efter behag (ca. 3 msk blir bäst enligt mig) Smör efter behag Salt & Peppar
Gör så här
Ta lika delar av broccoli och blomkål. Koka i salt (ev buljong för extra smak). Tag allt i en matberedare tillsammans med en klick smör, fetaost och grädde. Prova dig fram i mängder. Krydda efter behag, men var försiktig med saltet då fetaosten ger saltsmak i sig. Jätte enkelt och jättegott! Ibland blandar jag ner en stor näve baby spenat, det gör ingen skillnad på smaken men blir sundare så. :)
RELATERADE INLÄGG
- EN NYSTART I LIVET
- DET VÄRSTA ÄR ÖVER
- LCHF - HM... UNDVIKA FRUKT?
- HÖG TID IGEN, ATT
Trevlig helg! //Magda
