magda publicerar

LCHF betyder Low Carb High Fat

Det är inte så lätt, om man inte har studerat inom området, att veta, vad som är bra att äta och vad som inte är bra. Nu när jag precis, har börjat att välja bort onyttiga produkter, blev jag riktigt inspirerad av Katrin Zytomierska, när hon medverkade i radioprogrammet The Voice, angående sin viktminskning med LCHF. Och, kände att jag bara måste dela med mig, om några grundläggande viktiga saker att tänka på, som att byta onyttiga produkter till nyttiga. Kämpar man alltid för att ligga på en normalvikt, så är det enda alternativet, att leva hälsosammare. Dels för att må bättre, och dels för att bli piggare. Jag ser det som en investering, för att bli en piggare och mer klartänkt pensionär i framtiden. Och, kanske förlänga mitt liv, för jag vill absolut leva läääänge! Och, jag vill självklart alltid kunna använda mina favoritjeans!

Bra att veta som nybörjare med LCHF-metoden

Inga produkter över 5% kolhydrater

• LCHF är en lågkolhydratkost som ger en viktminskning utan svält. Enklast börjar man med att utesluta enskilda matprodukter som innehåller mer än 5% kolhydrater. Använd inte margariner utan bara riktigt smör, Bregott (normalsaltat) och ekologiskt cocosfett.
• Grönsaker som växer ovan jord är ok, men de som växer under jord är inte ok. Välj den fetaste produkten. De med gröna nyckelhål ska du se som svarta dödskallar. Gör så feta och goda såser som möjligt. Såsen är oftast det som ger LCHF kosten det lilla extra i smakväg. Håll koll på andel kolhydrater då du köper färdiga såser. Ät dig nöjd, men inte proppmätt.
• När man nästan utesluter kolhydrater helt så fungerar kroppens aptitregleringssystem bättre. Vilket gör att om du väger för mycket kommer du att äta mindre automatiskt, utan hunger, väger du för lite kommer du gå upp i vikt. Forumet kolhydrater.ifokus.se är ett forum som man diskuterar LCHF i alla möjliga former.

Gå ner i vikt utan svält

• Det kan ju inte bli bättre, om man kan få en viktminskning utan svält! Genom att äta tillräckligt med fett och väldigt lite kolhydrater, så sköter kroppen normalt resten själv. Vid svältbantning, är 40 procent av viktnedgången i minskad muskelmassa, och ger en snabb viktuppgång igen! LCHF gör att man normalt kan bibehålla sin nya vikt. Det sägs även att om man äter LCHF behövs inga 20 minunter träning för att bränna fett, eftersom man öppnat upp fettcellerna och bränner fett dygnet runt (insulin spärrar fettcellerna dels via socker inne i fettceller, men även genom påverkan på enzymer som splittar fettmolekylen). Men, det kan ju aldrig skada att träna också! Men, däremot enbart träning leder sällan till viktminskning!

Några kompliment till proteinerna

• Riiven blomkål, låt koka en minut, det blir som ris.
• Ugnsgrillad blomkål är supergott till en köttbit med en god sås, såsom  t ex bearnésås.
• Strimlad zucchini använder jag istället för pasta.
• Bra recept på www.matdagboken.se på ett tortillabröd. Två ägg, en skvätt grädde och fiberhusk
• Grönsaksgratänger med parmesan är perfekt som komplement till proteiner.
• Shiratakinudlar är det noll kolhydrater i.
• Vitkål, bitar av morötter och zuccini (smaksätt med chili, vinäger och kryddor)
  

• Frukt är det största hindret för kvinnor och öl för män, avseende viktminskning!
• Boktips! Ät fet mat! - bli frisk och smal med LCHF av Lars-Erik Litsfeldt.

Källor: www.matdagboken.se och lchfrecept.com

RELATERADE INLÄGG

- EN NYSTART I LIVET

- DET VÄRSTA ÄR ÖVER

- HÖG TID IGEN, ATT

- DET GÅR BRA NU"!